.

Home » Σεμινάρια τούρτες με ζαχαρόπαστα στην Ελλάδα 2017 » Αθήνα Εσωτερικό τούρτας 20/11/2017

Αθήνα Εσωτερικό τούρτας 20/11/2017

Αθήνα-Δευτέρα 20/11/2017 εσωτερικό τούρτας (σε μορφή παρουσίασης) 

Το σεμινάριο θα είναι σε μορφή παρουσίασης. Θα δοθούν όλες οι συνταγές και όλες οι αναλυτικές οδηγίες (τα sos κτλ), απλά δεν θα κάνει ο κάθε συμμετέχοντας την δική του τούρτα. Θα φτιάξω μόνο εγώ μια τριώροφη τούρτα ίδια με αυτήν της φωτογραφίας, και θα εξηγώ βήμα βήμα πως την κάνουμε.

Διάρκεια σεμιναρίου 9πμ. έως 7μμ.

Το σεμινάριο απευθύνεται σε όλους όσους θέλουν μάθουν να κάνουν τούρτες με ζαχαρόπαστα, με τούρτα ψυγείου εσωτερικά. Είτε είναι αρχάριοι ή μεσαίου επιπέδου ή προχωρημένου επιπέδου.

Για πληροφορίες σχετικά με τις διαφορές ανάμεσα στην τούρτα ψυγείου και το κέικ, μπορείτε να διαβάσετε το άρθρο μου «Κέικ ή Τούρτα?» αν επισκεφθείτε το blog του site.

Στο σεμινάριο θα διδαχθούν :

1)Παρασκευή παντεσπανιών (Θα δοθεί συνταγή).

2)Παρασκευή κρέμας ζαχαροπλαστικής (Θα δοθεί συνταγή και οδηγίες για 10 ακόμη εναλλακτικές γεύσεις).

3)Παρασκευή κρέμας γκανάζ σοκολάτας (Θα δοθεί συνταγή).

4)Παρασκευή σιροπιού (Θα δοθεί συνταγή).

5)Παρασκευή γκανάζ (Θα δοθεί συνταγή).

6)Παρασκευή χειροποίητης ζαχαρόπαστας (Θα δοθεί συνταγή).

7)Κόψιμο παντεσπανιών σε 5 μέρη.

8)Σιρόπιασμα και στήσιμο της τούρτας.

9)Επίστρωση γκανάζ.

10) Άνοιγμα και στρώσιμο ζαχαρόπαστας.

11) Διακόσμηση της τριώροφης τούρτας.

Στο σεμινάριο δεν χρειάζεται να φέρετε κάτι μαζί σας (πχ.εργαλεία,ποδιές, κτλ) όλα παρέχονται από εμάς, καθώς επίσης καφές,κεράσματα και ελαφρύ γεύμα.

Κάθε συμμετέχοντας θα πάρει στο τέλος του σεμιναρίου, γραπτή βεβαίωση παρακολούθησης του συγκεκριμένου σεμιναρίου, και η τριώροφη τούρτα θα κοπεί και θα δοκιμαστεί από όλους.