Στο video περιέχεται και αρχείο pdf (το οποίο μπορείτε να τυπώσετε) με όλες τις αναλυτικές καταστάσεις του μαθήματος. Παρακάτω περιγράφονται αναλυτικά οι καταστάσεις που υπάρχουν στο αρχείο pdf. Διάρκεια βίντεο: 02:05:42
Περιεχόμενα:
00:00:08 έως 00:01:32 | Υλικά & εργαλεία που θα χρειαστούμε.
00:01:33 έως 00:07:36 | Στήσιμο 1ης τούρτας. Γκανάζ σοκολάτας με βύσσινα.
00:07:37 έως 00:11:48 | Στήσιμο 2ης τούρτας. Γκανάζ σοκολάτας με φράουλες και & σοκολατένια δημητριακά.
00:11:49 έως 00:23:00 | Γκανάζ και πως γκαναζάρουμε.
00:23:01 έως 00:33:03 | Πως ενώνουμε τις 2 τούρτες μας την μια πάνω στην άλλη για να φτιάξουμε μια τούρτα 20εκ. ύψος.
00:33:04 έως 00:43:27 | Πως καλύπτουμε με ζαχαρόπαστα την τούρτα ύψους 20 εκ.
00:43:28 έως 00:44:32 | Κόβουμε την τούρτα και εξηγούμε γιατί την καλύπτουμε με αυτόν τον τρόπο.
00:44:33 έως 01:45:30 | Πως φτιάχνουμε την φιγούρα Gorjuss.
01:45:31 έως 01:54:50 | Πως φτιάχνουμε την κατασκευή του Φωτιστικού.
01:54:51 έως 02:05:40 | Πως φτιάχνουμε το καπέλο του Φωτιστικού και πως το τοποθετούμε.
Καταστάσεις που περιέχονται στο αρχείο pdf και μπορείτε να τυπώσετε.
Βεβαίωση μαθήματος, για να την τυπώσετε.
Συνταγή και εκτέλεση για κέικ.
Συνταγή και εκτέλεση για μους σοκολάτας.
Συνταγή και εκτέλεση γκανάζ.
5 σχεδιαγράμματα έτοιμα για εκτύπωση σε Α4 (για συναρμολόγηση) για να φτιαχτεί το καπέλο του Φωτιστικού.
Σχεδιάγραμμα έτοιμο για εκτύπωση σε Α4 για την πλάτη που στηρίζεται η Gorjuss.
Φωτογραφία της Gorjuss έτοιμο για εκτύπωση σε Α4, με γραμμάρια ζαχαρόπαστας για να φτιαχτεί.
