Εσωτερικό τούρτας με ζαχαρόπαστα

Video μαθήματα ζαχαρόπαστας. Εσωτερικό τούρτας

Μπορείτε να αγοράσετε αυτό το μάθημα και μέσω του “Εκπτωτικού πακέτου των 19 video μαθημάτων“, ή του πακέτου των “40 Βίντεο μαθημάτων“,  που έτσι το μάθημα σας κοστίζει πολύ φθηνότερα.

Στο video περιέχεται και αρχείο pdf (το οποίο μπορείτε να τυπώσετε) με όλες τις αναλυτικές καταστάσεις του μαθήματος. Παρακάτω περιγράφονται αναλυτικά οι καταστάσεις που υπάρχουν στο αρχείο pdf.  Διάρκεια βίντεο: 02:35:04

Περιεχόμενα:

00:00:30 έως 00:12:00 | Πως φτιάχνουμε το παντεσπάνι.

00:12:01 έως 00:14:45 | Πως φτιάχνουμε το σιρόπι.

00:14:46 έως 00:21:41 | Πως βγάζουμε & πως κόβουμε το παντεσπάνι.

00:21:42 έως 00:28:55 | Πως φτιάχνουμε την μους.

00:28:56 έως 00:52:51 | Στήσιμο 1ης τούρτας & ανάλυση γεύσεων
( Σοκολάτα Μπανάνα – Σοκολάτα βύσσινο – Lila pause – Ferrero rocher).

00:52:52 έως 01:00:29 | Στήσιμο 2ης τούρτας & ανάλυση γεύσεων
(Bueno – Oreo – Μπισκότα γεμιστά – Derby).

01:00:30 έως 01:09:40 | Στήσιμο 3ης τούρτας & ανάλυση γεύσεων
(Black forest – Μους λευκή με φρούτα του δάσους – Μους σοκολάτα γάλακτος με ρούμι,σταφίδες & αμύγδαλα – Toblerone).

01:09:41 έως 01:43:50 | Πως φτιάχνουμε τα διακοσμητικά 2d (Minnie-Mickey- χεράκια σε σχήμα καρδιάς-φιόγκος).

01:43:51 έως 02:04:46 | Γκανάζ και πως γκαναζάρουμε.

02:04:47 έως 02:17:54 | Πως καλύπτουμε με ζαχαρόπαστα την τούρτα και τον δίσκο.

02:17:55 έως 02:32:19 | Τοποθέτηση διακοσμητικών και στήσιμο των τριών ορόφων.

02:32:20 έως 02:35:01 | Κόψιμο στις 3 τούρτες.

Καταστάσεις που περιέχονται στο αρχείο pdf και μπορείτε να τυπώσετε.

Βεβαίωση μαθήματος, για να την τυπώσετε.

Συνταγή και εκτέλεση για παντεσπάνι (σοκολατένιο & λευκό).

Δοσολογίες για παντεσπάνια ανάλογα την διάσταση που θέλετε να κάνετε.

Συνταγή και εκτέλεση για ζαχαρόπαστα.

Συνταγή και εκτέλεση γκανάζ.

Συνταγή και εκτέλεση μους σοκολάτας – μους λευκής σοκολάτας – μους σοκολάτας γάλακτος με 23 διαφορετικές γεύσεις.

Εικόνες έτοιμες για εκτύπωση Minnie – Mickey – Φιόγκου – χεράκια σε σχήμα καρδιάς – Love.

Δείτε το τρέιλερ του μαθήματος: