Video μαθήματα ζαχαρόπαστας – Τούρτα Ariel
Στο video περιέχεται και αρχείο pdf (το οποίο μπορείτε να τυπώσετε) με όλες τις αναλυτικές καταστάσεις του μαθήματος. Παρακάτω περιγράφονται αναλυτικά οι καταστάσεις που υπάρχουν στο αρχείο pdf. Διάρκεια βίντεο: 02:31:44
Περιεχόμενα:
00:00:19 έως 00:02:22 | Τι υλικά & εργαλεία χρειαζόμαστε.
00:02:23 έως 00:08:25 | Στήσιμο 1ης τούρτας. Γκανάζ σοκολάτας με βύσσινα.
00:08:26 έως 00:12:37 | Στήσιμο 2ης τούρτας. Γκανάζ σοκολάτας με φράουλες και & σοκολατένια δημητριακά.
00:12:38 έως 00:23:50 | Γκανάζ και πως γκαναζάρουμε.
00:23:51 έως 00:33:03 | Πως ενώνουμε τις 2 τούρτες μας την μια πάνω στην άλλη για να φτιάξουμε μια τούρτα 20εκ. ύψος.
00:33:04 έως 00:44:17 | Πως καλύπτουμε με ζαχαρόπαστα την τούρτα ύψους 20 εκ.
00:44:18 έως 00:45:22 | Κόβουμε την τούρτα και εξηγούμε γιατί την καλύπτουμε με αυτόν τον τρόπο.
00:45:23 έως 00:54:07 | Βάψιμο της τούρτας
00:54:08 έως 01:05:46 | Πως κάνουμε βρώσιμη εκτύπωση πετυχαίνοντας το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
01:05:47 έως 01:09:35 | Πως κόβουμε την βρώσιμη εκτύπωση.
01:09:36 έως 01:14:12 | Πως κολλάμε την βρώσιμη εκτύπωση επάνω στις τούρτες μας.
01:14:13 έως 01:22:15 | Κάλυψη και διακόσμηση δίσκου.
01:22:16 έως 02:26:45 | Διακόσμηση της βρώσιμης εκτύπωσης με 3d λεπτομέρειες με ζαχαρόπαστα.
02:26:46 έως 02:31:44 | Τελικές λεπτομέρειες διακόσμησης.
